Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Bielersee, Twann |
| Produzent | Weingut Frauenkopf AG, Nick Bösiger |
| Rebsorten | 100% Chasselas |
| Volumenprozent | Ca. 11.5% vol. |
| Info | Nick Bösiger uns seine Frau haben anfangs 2017 definitiv den Familienbetrieb von Werner K. Engel übernommen. Die Ära der Familie Engel hat damit im alten Aebischerhaus an der Hauptstrasse in Twann ein Ende gefunden. Am Jura Südfuss entstehen die schönsten, rassigen Weissweine aus hasselas, Sauvignon Blanc und Pinot Gris. Der Kalkboden Untergrund hat einen wesentlichen Haupteinfluss. |
| Vinifikation/Ausbau | k. A. |
| Degustationsnotiz | Knackig-fruchtig im Aroma und rassig-frisch im Gaumen. |
| Harmoniert mit | Apero, Hobelkäse, Tète de Moine, Fischknusperli. |
| Serviertemperatur | Ca. 10°C |
| Idealalter | 1 - 5 Jahre ab Ernte. Maximal 8 Jahre. |
| Bemerkungen | - |