Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Twann, Bielersee, Bern |
| Produzent | Weingut Frauenkopf, Nick Bösiger |
| Rebsorten | 95% Pinot Noir, 5% Malbec |
| Volumenprozent | 12.5% vol. |
| Info | Nick Bösiger und seine Frau haben anfangs 2017 definitiv den Familienbetrieb von Werner K. Engel übernommen. Die Ära der Familie Engel hat damit im alten Aebischerhaus an der Hauptstrasse in Twann ein Ende gefunden. |
| Vinifikation/Ausbau | k. A. |
| Degustationsnotiz | Edelfruchtiger, eleganter leichter Rotwein mit viel Charakter und Finesse. Eine kräftige rubinrote Farbe zeichnet diesen gesuchten Rotwein aus, der heute auch gern zu Fisch getrunken wird. Eine gelungene "marriage" von zwei weltbekannten Traubensorten. |
| Harmoniert mit | Gebratene Eglifilets, Zürcher Geschnetzeltes, Pouletgerichten. |
| Serviertemperatur | 16°- 18°C |
| Idealalter | 2 – 4 Jahre ab Ernte. Max. 6 Jahre. |
| Bemerkungen | - |