Frauenkopf Sauvignon Blanc 2023, Bielersee AOC (75cl)

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Beschreibung

 Herkunftsland Schweiz
 Region Twann, Bielersee
 Produzent Weingut Frauenkopf, Nick Bösiger
 Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
 Volumenprozent 12.5% vol.
 Info Nick Bösiger uns seine Partnerin Sophie Feitknecht haben anfangs 2017 definitiv den Familienbetrieb von Werner K. Engel übernommen. Die Ära der Familie Engel hat damit im alten Aebischerhaus an der Hauptstrasse in Twann ein Ende gefunden. Die Bösiger vergrössern den Betrieb um eine weitere Bielersee Parzelle und können damit auf Zukauf verzichten und ihre Weine wieder vermehrt als Bielersee AOC klassifizieren.
 Vinifikation/Ausbau Kaltvinifizierung im Stahltank.
 Degustationsnotiz Knackiger, frischer Weisswein mit leichten Grapefruit und Zitronengras Noten. Frisch, leicht im Gaumen mit ausbalancierten Gerbstoffen.
 Harmoniert mit Apéro, Garnelencocktail, geräuchertem Fisch, leichten Fischmahlzeiten.
 Serviertemperatur 8 – 10°C
 Idealalter 1 -3 Jahre ab Ernte. Max. 5 Jahre.
 Bemerkungen k. A.