Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Sion, Schweiz |
| Produzent | Maison Gilliard S.A., Sion |
| Rebsorten | 100% Chasselas |
| Volumenprozent | 13.8% vol. |
| Info | Alte terrassierte Hanglage-Parzelle im äusseren Westen von Sion. Sehr kalkreicher Boden ergibt einen rassigen und karaktervollen einzelparzellen Fendant-Chasselas mit grosser Ausdruckskraft. |
| Vinifikation/Ausbau | k. A. |
| Degustationsnotiz | Mineralisch-fruchtig, grüne Zitrone und Grapefruit im Aroma. Schön lebhaft, angenehm rassig und anhaltend ausgewogen.Typisch, leicht salzig im Abgang. |
| Harmoniert mit | Apéro-riche oder nicht pikanten asiatischen Gerichten, Käsegerichten, gebratener Fisch, Tofu- und Gemüsegerichten. |
| Serviertemperatur | 8 – 10°C |
| Idealalter | 2 - 8 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre. |
| Bemerkungen | - |