Herkunftsland | Schweiz |
Region | Salgesch, Wallis |
Produzent | Domaines Chevaliers, Salgesch |
Rebsorten | 100% Johannisberg (Grüner Sylvaner) |
Volumenprozent | 13.8% |
Info | |
Vinifikation/Ausbau | Vinifizierung im Stahltank auf der Feinhefe. |
Degustationsnotiz | IIm Gaumen würzig und kräftig. Die feinen Aromen entwickeln sich mit den Jahren, also nicht zu jung trinken! |
Harmoniert mit | Apero-riche, Spargeln aber ebenso gut mit Meeresfrüchten und Fisch |
Serviertemperatur | 10 – 12°C |
Idealalter | 2 – 6 Jahre ab Ernte. Max. 8 Jahre. |
Bemerkungen |