Petite Arvine Lux Vina 2018 Valais AOC, Chevaliers, Salgesch (75cl)

    045891714-18-CH-K06
    Ausverkauft:
    CHF 38.00

    Beschreibung

    Lux Vina Petite Arvine Altimus 2018 Valais AOC, Domaines Chevaliers, Salgesch

    2021 - 93/100 Punkte - Wine Advocate R. Parker/Stephan Reinhardt

    Ein Weisswein wie eine Säule im gotischen Dom: dynamisch nach oben strebend, sehr fokussiert, ohne unnötige Manierismen und dabei sehr stabil. Petite Arvine ist eine sehr alte, autochthone Weissweinsorte, die nur im Wallis und im benachbarten italienischen Aostatal kultiviert wird. Gerade einmal 190 Hektaren Schweizer Rebfläche gibt es von der delikaten Sorte, die nur auf den besten sonnigsten und windgeschützten Terrassenlagen des Rhone-Tals wächst.

    HERKUNFT Kanton Wallis, Schweiz
    TRAUBENSORTE(N) Petite Arvine
    FARBE Strahlendes Gelbgrün
    BOUQUET Intensive Aromatik, Brioche, Zitronenzeste, exotische
    Früchte, Rhabarber, feine Holzaromen
    GESCHMACK Der Gaumen überrascht mit einer sofortigen Salzigkeit. Im Anschluss entfaltet sich der Wein in verschieden Phasen: exotische Früchte, Rhabarber, anschliessend setzen sich Struktur und Komplexität in Szene.
    GENUSS ZU Zu rohen, geräucherten Schinken oder pikant gewürzten
    Fischgerichten, Curry, kräftiges Gemüse, Frischkäse

    SERVIERTEMPERATUR 10-12°C
    ALKOHOLGEHALT 13.5% Vol.

    VINALYTIK

    Restzucker g/l 2.5 g/l
    Alkoholgehalt % 13.5% Vol.
    Allergene Enthält Sulfite
    Farbe Strahlendes Gelbgrün
    Ausbau in Barrique 11 Monate im Barrique
    Idealalter
    2020 - 2023
    geniessen bis 2024