Beschreibung
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Sierre, Wallis |
| Produzent | F. S. Carrel/Abfüller: Domaine Colline de Davas |
| Rebsorten | 100% Weissburgunder |
| Volumenprozent | 13.7% vol. |
| Info | Serge und Flurina Carell führen das renovierte Reka Feriendorf in Zinal, Val d`Anniviers. In ihre Freizeit bewirtschaften sie eine ¼ Ha. Parzelle leidenschaftlich als ihr grosses Hobby. Betreut werden die beide von Flurinas Bruder, der als Oenolog zuständig ist in eine Kellerei in Jenins. |
| Degustationsnotiz | Aroma: wunderschön vollfruchtig; Pfirsich, Mango mit rassigen Duftnoten im Hintergrund. Typische, reinsortigen Aromen. Gaumen: spritzig und rassig vorne auf der Zunge. Angenehm Gerbstoffen, frisch und prägnant im Gaumen. Etwas grünwürzig im Abgang! |
| Harmoniert mit | Apéro, apéro riche, Spargel und Gemüse Risotto, Fitnessteller mit Poulet. |
| Serviertemperatur | 8 – 10°C |
| Idealalter | 1 – 3 Jahre ab Ernte. Maximal 4 Jahre. |