Beschreibung
Care Carinena Nativa, Carinena DO, Bodegas Anadas, Zaragoza
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Aragon, Carinena, N-O Spanien |
| Produzent | Bodegas Anadas S.A, Carinena, Zaragoza |
| Rebsorten | 100% Carinena ( Carignan) |
| Volumenprozent | 14.5% vol. |
| Info | Carinena (Carignan ): die bekannte Rebsorte ist ursprunglich aus der region Zaragoza und seit dem XV Jahrhundert in vielen Ländern und Kontinenten ausgewandert. |
| Vinifikation/Ausbau | Strenge Traubenselektion im Rebberg und auf dem Selektionstisch. Barriquefassausbau von ca. 9 Monate in Allierfässer MT., 2-3 Durchgang |
| Degustationsnotiz | Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Viel Beerenfrucht im Aroma; Brombeeren und reifen Dörpflaumen. Mittelkräftiger Gaumen mit sehr präsenten Gerbstoffen und lang anhaltend. |
| Harmoniert mit | Pot-au-feu, weissem Fleisch vom Grill und gut gewürzten Speisen |
| Serviertemperatur | Ca. 18°C |
| Idealalter | 3 - 6 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre |
| Bemerkungen | Jhg. 2020 - 91 Points James Suckling 2022 90 Puntos Guía Peñín 2022 91 Puntos Blue Lifestyle 2021 Jhg. 2019 - 90 Puntos Tasting Panel Magazine California |