Care Carinena Nativa 2021, Carinena DO (75cl)

011504003
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Beschreibung

Care Carinena Nativa, Carinena DO, Bodegas Anadas, Zaragoza

 Herkunftsland Spanien
 Region Aragon, Carinena, N-O Spanien
 Produzent Bodegas Anadas S.A, Carinena, Zaragoza
 Rebsorten 100% Carinena  ( Carignan)
 Volumenprozent 14.5% vol.
 Info Carinena (Carignan ): die bekannte Rebsorte ist ursprunglich aus der region Zaragoza und seit dem XV Jahrhundert in vielen Ländern und Kontinenten ausgewandert.
 Vinifikation/Ausbau Strenge Traubenselektion im Rebberg und auf dem Selektionstisch. Barriquefassausbau von ca. 9 Monate in Allierfässer MT.,  2-3 Durchgang
 Degustationsnotiz Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Viel Beerenfrucht im Aroma; Brombeeren und reifen Dörpflaumen. Mittelkräftiger Gaumen mit sehr präsenten Gerbstoffen und lang anhaltend.
 Harmoniert mit Pot-au-feu, weissem Fleisch vom Grill und gut gewürzten Speisen
 Serviertemperatur Ca. 18°C
 Idealalter 3 - 6  Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre
 Bemerkungen Jhg. 2020 - 91 Points James Suckling 2022
90 Puntos Guía Peñín 2022
91 Puntos Blue Lifestyle 2021
Jhg. 2019 - 90 Puntos Tasting Panel Magazine California