Beschreibung
Care Garnacha Maximus 2024 Rare Single Vineyard Demetrio Limited Carinena DO, Bodegas Anadas, Zaragoza
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Aragon, Carinena, N-O Spanien |
| Produzent | Bodegas Anadas S.A, Carinena, Zaragoza |
| Rebsorten | 100% Garnacha Tinto ( Grenache Noir, Cannonau) |
| Volumenprozent | 14.5% vol. |
| Info | Der Rebberg Demetrio auf ca 600 Mt. Höhe ist nur ca. 5Ha. gross und mit über 80 Jahr alte Grenache Noir Reben bestockt. Das ergibt ein minimaler Ertrag von ca. 400 gr. pro M2. Limitiert auf 3`000 Flaschen ist dieser Wein eine kleine Rarität der Care Bodegas Anadas und der vino corazon de Tony; Spezialabfüllung exklusif für Weinhaus Zollikofen. |
| Vinifikation/Ausbau | Gärung im Stahltank, anschliessend Barriquefassausbau von ca. 18 Monate in neuen franzözischen Allier-Fässern. |
| Degustationsnotiz | Sehr intensives Rubinrot mit Purpurnuancen. Komplex-elegantes Aroma von reifen Waldfrüchten, Kaffee und Lakritze. Seidig-trocken im Gaumen, Brombeeren, feinen-runden Tanninen, und elegant integrierten Tanninen: einfach fantastisch!! |
| Harmoniert mit | Kräftigen Fleischspeisen, Eintopf, Grilladen |
| Serviertemperatur | Ca. 18°C |
| Idealalter | 2 - 8 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre |
| Bemerkungen | El Vino Corazon de Tony |