Beschreibung
Care XCLNT Garnacha/Carinena Carinena DO, Bodegas Anadas, Zaragoza
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Aragon, Carinena, N-O Spanien |
| Produzent | Bodegas Anadas S.A, Carinena, Zaragoza |
| Rebsorten | 60% Garnacha Tinto ( Grenache Noir, Cannonau)/40% Carinena |
| Volumenprozent | 14.5% vol. |
| Info | Der Rebberg Finca Marimu auf ca 600 Mt. Höhe ist ca. 10 Ha. gross und mit über 60 Jahr alte Carignan Reben bestockt. Rebberg Bancales ist ca 30Ha gross und mit teilweise sehr alten Garnacha Reben bestöckt. Das ergibt ein minimaler Ertrag von ca. 400 gr. pro M2. Der beste Auswahl aus beiden Parzellen werden für den XCLNT Tinto selektiert. Limitiert auf 2`500 Flaschen ist dieser Wein das absolute Paradepferd der Care Bodegas Anadas. |
| Vinifikation/Ausbau | Gärung im Stahltank, anschliessend Barriquefassausbau von ca. 12 Monate in neuen franzözischen Allier-Fässern. |
| Degustationsnotiz | Sehr intensives Rubinrot mit Purpurnuancen. Komplex-elegantes Aroma von reifen Waldfrüchten, Kaffee und Lakritze. Seidig-trocken im Gaumen, Brombeeren, feinen-runden Tanninen, und elegant integrierten Tanninen: einfach fantastisch!! |
| Harmoniert mit | Kräftigen Fleischspeisen oder ohne Essen |
| Serviertemperatur | Ca. 18°C |
| Idealalter | 2 - 8 Jahre ab Ernte. Max. 10 Jahre |
| Bemerkungen | Jhg. 2019 - PLATA en Mundus Vini 2020 91 Puntos Tasting Panel Magazine California 2018 - ORO Berliner Wine Trophy 2019 ORO Concurso Mundial de Bruselas 2019 ORO |