Viognier Viento Aliseo 2022 BIO-Demeter La Mancha DO (75cl)

001107367
Ausverkauft:
CHF 12.50

Beschreibung

Viognier Viento Aliseo 2022 BIO-Demeter La Mancha DO, Dominio de Punctum, Las Pedroneras, 16660 Cuenca

 Herkunftsland Spanien
 Region La Mancha
 Produzent Dominio de Punctum, Las Pedroneras, 16660 Cuenca
 Rebsorten 100% Viognier
 Volumenprozent 13.5% vol.
 Info Das Weingut Dominio de Punctum ist seit mehreren Jahren Demeter Bio-Dynamisch zertifiziert und verarbeitet nur die Trauben aus den eigenen Rebbbergen.
 Vinifikation/Ausbau Gärung erfolgt in Stahltanks bei Temperaturen von 15° bis 18°C, um möglichst viel Frucht und Frische zu erhalten. Anschliessend Fassausbau von ca 8 Monaten in gebrauchten Tronçonnais-Barriques
 Degustationsnotiz Schöne, goldgelbe Farbe. Viele fruchtigen und blumigen Noten im Aroma. Im Gaumen rund mit schönen, abgerundeten Gerbstoffen. Nuancen von.
Ideal zu Apero, mittelkräftigen Käsesorten, Hobelkäse, pochierter Fisch oder leichte Poulet Gerichten
 Serviertemperatur 10 - 12°C
 Idealalter 1 – 3 Jahre ab Ernte. Max. 4 Jahre.
 Bemerkungen Demeter Bio-dynamisch

Zurück