Graciano Vinos de Pagos de Valdepusa DO 2011/13, Marques de Grinon Toledo (75cl)

Artikel-Nr.: 001167057
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Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Montes de Toledo, Malpica de Tajo
 Produzent Marques de Griñon,Carlos Falco und Tochter
 Rebsorten 100% Graciano (Carignan)
 Volumenprozent 14.5% vol.
 Info Top-Empfehlungen - 3 Sterne = herausragende Qualität. 93/100 Punkte Robert Parker. 93/100 Punkte Wine Spectator 2010.
Der Rebberg Valdepusa im Besitz vom Marques de Griñon erhielt als erster den neuen Herkunftsbezeichnung Vinos de Pagos in 2004. Diese höchste Klassifizierung in Spanien soll die ausserordentliche Qualität einzelne, authentische und geschichtsträchtige Rebberge in Spanien hervorheben. Nach Vorbild einzelne Rebberge und Parzellen in Frankreich.
 Vinifikation/Ausbau Gärung 4-5 Wochen in Stahltank. Ausbau während 13 Monate in französischen Allier (25%)und Nevers (75%) neuen Barriques. Der Wein wird nicht geklärt und ungefiltert abgefüllt!
 Degustationsnotiz Intensiv, leuchtendes Kirschrot mit
schwarzem Kern. Intensiv, Hauch gedörrter Früchte, Rumtopf, würzige Noten
verweben sich mit den markanten, röstigen, balsamischen Ausbaunoten,
Tabak, Süssholz. Seidiger, sehr langer Auftakt, kräftig,
opulenter Gaumen, gut eingebundene Gerbstoffe, präsente Aromatik 
 Harmoniert mit Kräftigen Fleischgerichten,Entrecôte, Wild, Lamm in der Peperoncinihülle an Koriander-Kokos-Sauce
 Serviertemperatur 17°-19°C
 Idealalter 5 – 9 Jahre ab Ernte. Max 15 Jahre.
 Bemerkungen Top-Empfehlung!