Cruor Priorat DOCa 2018 Casa Gran del Siurana (150cl)

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CHF 79.00

Beschreibung

 Herkunftsland Spanien
 Region Costers del Siurana, Priorat, Taragona
 Produzent Casa Gran del Siurana, Bellmunt del Priorat
 Rebsorten Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell
 Volumenprozent 14% vol.
Info

Die 50Ha Casa Gran del Siurana besteht aus 5 Terrassen-Rebberge am Siurana Fluss mit viel Flusssedimenten. La Fredat Rebberg beinhaltet 9.5Ha mit typischen Llicorella Boden: steinige Schieferboden wo die Reben ihre Wurzeln mühsam durchtreiben um an zusätzlichen Nährstoffen zu gelangen. Die 7Ha Casa Gran Rebstöcke liegen in der Siurana Flussbettebene. Kultiviert und bepflanzt seit 2000/01.Wein ist unfiltriert und kann ein natürliches Depot aufweisen! Vorher dekantieren!

 Vinifikation/Ausbau

Minimale Erträge von ca. 3`300 Kg. pro Ha. Ausbau in neuen Tronçonais Barriquefässern während ca. 12 Monaten.

 Degustationsnotiz Intensive Aromen von reifen Waldfrüchten, Trockenpflaumen und schieferhaltige Steinboden. Im Gaumen kraftvoll aber ausgewogen, sehr präsent und gehaltvoll. Langer, finessenreicher Abgang!!
 Harmoniert mit Braten, Wild- und Fleischgerichten und rezenter Käse.
 Serviertemperatur 18 ° C
 Idealalter 5 – 10 Jahre ab Ernte. Max. 12 Jahre Lagerung.
 Bemerkungen