Beschreibung
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Costers del Siurana, Priorat, Taragona |
| Produzent | Casa Gran del Siurana, Bellmunt del Priorat |
| Rebsorten | Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell |
| Volumenprozent | 14% vol. |
| Info |
Die 50Ha Casa Gran del Siurana besteht aus 5 Terrassen-Rebberge am Siurana Fluss mit viel Flusssedimenten. La Fredat Rebberg beinhaltet 9.5Ha mit typischen Llicorella Boden: steinige Schieferboden wo die Reben ihre Wurzeln mühsam durchtreiben um an zusätzlichen Nährstoffen zu gelangen. Die 7Ha Casa Gran Rebstöcke liegen in der Siurana Flussbettebene. Kultiviert und bepflanzt seit 2000/01.Wein ist unfiltriert und kann ein natürliches Depot aufweisen! Vorher dekantieren! |
| Vinifikation/Ausbau |
Minimale Erträge von ca. 3`300 Kg. pro Ha. Ausbau in neuen Tronçonais Barriquefässern während ca. 12 Monaten. |
| Degustationsnotiz | Intensive Aromen von reifen Waldfrüchten, Trockenpflaumen und schieferhaltige Steinboden. Im Gaumen kraftvoll aber ausgewogen, sehr präsent und gehaltvoll. Langer, finessenreicher Abgang!! |
| Harmoniert mit | Braten, Wild- und Fleischgerichten und rezenter Käse. |
| Serviertemperatur | 18 ° C |
| Idealalter | 5 – 10 Jahre ab Ernte. Max. 12 Jahre Lagerung. |
| Bemerkungen |