Beschreibung
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Rias Baixas, Galicien |
| Produzent | Bodegas Martin Codax, Pontevedra, Galicia |
| Rebsorten | 100% Albariño |
| Volumenprozent | Ca. 12.5% vol. |
| Info | Diese grosse Weissweinsorte findet man nur in Galicien, Nord-Portugal und Madeira und ergibt die faszinierendsten Weissweine Spaniens!! |
| Vinifizierung | Ausbau im Stahltank, ca. 50% der Trauben untergehen die malolaktische Gärung (Umwandlung von sauerer Apfelsäure in milderer Milchsäure). Kann jährlich variieren, nach dem Urteil des Oenologen! |
| Degustationsnotiz | Delikater Weisswein mit grossem Charakter. Das Aroma ist sanft und angenehm und manchmal auch etwas rassig. Auf der Zunge hinterlässt der Wein einen frischen Eindruck mit einem Geschmack von blumigen Äpfeln. |
| Harmoniert mit | Idealer Aperowein, Begleiter von Tapas und leichten Speisen. |
| Serviertemperatur | 10 – 12°C |
| Idealalter | 1 -3 Jahre ab Ernte. |