Beschreibung
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Kastilien und Leon |
| Produzent | Rodriguez&Sanzo |
| Rebsorten | 100% Aglianico |
| Volumenprozent | 14% vol. |
| Info | 1989 gründet der erfahrene Oenolog aus Apulien, Oronzo Alò in Genzano di Lucania sein eigenes kleines Weingut „Alovini“ (4 ha Weinberge, 100.000 Flaschen Gesamtproduktion), im Gebiet der hoch angesehenen DOC Aglianico del Vulture. Die jahrhundertealte Tradition der Weinbauern aus Lukanien (antiker Name für die Basilikata) soll in seiner Authentizität erhalten bleiben, meint Oronzo. Oronzo und Donato, das einstige Erfolgstandem vom Weingut Basilium,arbeiten nun schon einige Jahre wieder zusammen und bauen für die Vinifizierung ihrer Trauben eine neue, moderne Kellerei. |
| Vinifikation/Ausbau | Eine 6.2 Ha. Parzelle liefert das ausgelesene Traubengut. Unmodischer, sehr klassischer, trockener Rotwein. Ausbau, nach der Maischegärung, während 12 Monate in gebrauchten Barriques. |
| Degustationsnotiz | Mittleres bis sattes Rubinrot. Würzig-trockene Duftnoten mit einem Hauch von Waldboden und Leder. Trocken im Gaumen mit ausgereiften Brombeernoten. Sehr klassisch und authentisch. |
| Harmoniert mit | Mittelkräftigen Fleischmahlzeiten und raffiniert gute italienischen Pilzgerichten. |
| Serviertemperatur | 18 - 20°C |
| Idealalter | 6 -12 Jahre ab Ernte. Max. bis 15 Jahre. |
| Bemerkungen | Wein wird nicht filtriert und kann darum leichte Gerbstoffrückstände aufweisen. Ca. 30 Minuten vor Gebrauch öffnen und atmen lassen!! |
Dieser Whisky-Wine zeigt sich in der Nase von seiner besten Seite, sehr aromatisch und zugänglich, intensive Noten von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Schokolade und einem Touch Rauch. Im Gaumen unheimlich aromatisch mit feinsten, samtigen Tanninen, eine wuchtige Fülle an schwarzer Kirschenfrucht, die mit der typischen Whisky-Cherrynote unterlegt ist. Die Aromen des Whisky-Fasses verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension. Er ist sehr rund und geschmeidig. Die Fülle an reifer Kirschenfrucht ist so etwas von genial - gleichzeitig ist der Wein aber auch so trinkfreudig, saftig und zugänglich. Zum Schluss zeigt sich noch ein nicht mehr enden wollendes Finale. Man kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus, was für ein aussergewöhnlich genialer Wein!