Beschreibung
Maturana (Trousseau) Balcon de Pilatos Rioja DOCa, Bodegas Valdemar
| Herkunftsland | Spanien |
| Region | Rioja |
| Produzent | Bodegas Valdemar, Oyon, Alava, Aragon |
| Rebsorten | 100% Maturana (Trousseau) |
| Volumenprozent | 14.5 % vol. |
| Info | Familie Martinez Bujanda hat diesen Vorzeige-Bodega heute in fünfter Generation seit 137 Jahren zur heuigen Grösse gebracht. Die Geschwister Ana uns Jesus Martinez Bujanda führen die Bodega heute. Die neue Generation zeigt den Weg in die Zukunft mit ein beispielhaftes Umweltmanagement. Balcón de Pilatos zählt zu den ikonischsten Weinbergen der Bodega Valdemar und ist ein hervorragender Standort für die sehr charakteristische Maturana-Traube. Im Glas eine tiefrote Farbe mit kirschroten Tönen und violetten Reflexen. Das markante und expressive Profil der Maturana-Traube zeigt sich in komplexen, intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, untermalt von feinen Gewürz- und Lakritznoten. Am Gaumen weich und gut ausbalanciert, mit angenehm festem Griff, gefolgt von Lakritz- und harmonisch eingebundenen Toastnoten. Elegant, strukturiert und vollmundig, mit einem sehr langen und angenehmen Abgang. |
| Vinifikation/Ausbau | 11 Monaten in neuen amerikanischen light toasted Barriques |
| Degustationsnotiz | Im Glas eine tiefrote Farbe mit kirschroten Tönen und violetten Reflexen. Das markante und expressive Profil der Maturana-Traube zeigt sich in komplexen, intensiven Aromen reifer schwarzer Früchte, untermalt von feinen Gewürz- und Lakritznoten. Am Gaumen weich und gut ausbalanciert, mit angenehm festem Griff, gefolgt von Lakritz- und harmonisch eingebundenen Toastnoten. Elegant, strukturiert und vollmundig, mit einem sehr langen und angenehmen Abgang. |
| Harmoniert mit | Rotem Fleisch, Eintöpfen, Wurstwaren, Thunfisch sowie zu halbgeräuchertem Käse und gegrillten Pilzen. |
| Serviertemperatur | 18 - 20°C |
| Idealalter | 3 - 7 Jahre ab Ernte, max. 10 Jahre. |
| Bemerkungen | Ein ausserordentliches Weinjuwel!! Limitiert auf 9`016 Flaschen |