Beschreibung
Cape Diamond Pinotage, Durbanville
HERKUNFT Coastal Region, Südafrika
TRAUBENSORTE(N) Pinotage, Cabernet Sauvignon
FARBE sattes Kirschrot mit violetten Reflexen
BOUQUET kräftig, Röstnoten, Kokosnuss, schwarze Beerenfrüchte,
Kirschen, Pflaumen
GESCHMACK gute Struktur, weiche Gerbstoffe, dicht, Brombeere,
Kirschen, Röstaromen, elegant
GENUSS ZU Grillspezialitäten, Trockenfleisch, Wildgerichte
SERVIERTEMPERATUR 16 °C
ALKOHOLGEHALT 14% Vol.
VINALYTIK
| Restzucker g/l | 1.3 g/L |
| Alkoholgehalt % | 14% Vol. |
| Farbe | sattes Kirschrot mit violetten Reflexen |
| Ausbau in Barrique | 12 Monate |
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probereif ab 2018
Idealalter 2018 - 2023 geniessen bis 2024
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