Beschreibung
| Herkunftsland | Argentinien |
| Region | Vistalba und Agrelo Rebberge und Uco-Tal, Mendoza Region |
| Produzent | Kaiken SA, Lujan de Cuyo Tochterfirma von Montes SA, Chile |
| Rebsorten | 96% Malbec, 4% Cabernet Sauvignon |
| Volumenprozent | 14.5% vol. |
| Info | Kaiken ist der einheimische Name für die Gans die saisongemäss über die Anden sich hin und her fliegt zwischen Chile und Argentinien. |
| Vinifikation/Ausbau | 70% der Trauben stammen von über 40 Jahre alten Rebstöcke und werden handverlesen. Diese werden während 6 Monate in 1-3 jährige Barriques gelagert. 30% stammen aus dem Uco-Tal. |
| Degustationsnotiz | Ausserordentlich dichtes, Rubinrot mit violetten Nuancen. Vielfalt an Aromen nach Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen gefolgt von Lavendel und Rosenblüten. Im Gaumen abgerundete Gerbstoffen. Mittelkräftiger und fruchtiger Nachhall. |
| Harmoniert mit | Fleisch vom Grill, Schmorgerichten, Pasta mit Fleischsauce. |
| Serviertemperatur | Ca. 18°C |
| Idealalter | 3 - 6 Jahre ab Ernte. Max. 8 Jahre. |
| Bemerkungen | - |