Riesling Kabinett Feinherb 2020 Josephshöfer VDP Grosse Lage

01104206
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Beschreibung

 Herkunftsland Deutschland
 Region Mosel, Trier
 Produzent Weingut Reichsgraf von Kesselstatt Schlossgut Marienlay D-54317 Morscheid
 Rebsorten 100% Riesling
 Volumenprozent 10.5% vol.
 Info Die Monopol-Lage Josephshöfer wurde vor 1.100 Jahren zum ersten Mal urkundlich erwähnt. Dieses Kleinod, ein ehemaliges Kloster mit Weinbergsbesitz von nur 4,0 ha Größe, wurde nach der Säkularisierung 1858 von den Grafen Kesselstatt erworben. Der Josephshöfer gehört zu dem berühmten Ort Graach an der Mittelmosel und liegt zwischen der Wehlener Sonnenuhr und dem Graacher Domprobst. Der nach Süden ausgerichtete Steilhang mit bis zu 60° Steigung, liegt bis zu 180m über NN und verfügt über einen tiefgründigen, grauen Devonschiefer-Verwitterungsboden mit hohem Feinerdeanteil – für Moselverhältnisse ein relativ schwerer Boden. Das Ergebnis sind körperreiche, würzige Weine mit unglaublichem Reifepotential. Charakteristisch ist auch das unverkennbare Pfirsich-Aroma mit einem Anflug von wilden Kräutern, feinerdige Komponenten und große Eleganz. Auszeichnungen Jahrgang 2015: gesunde, goldgelbe Trauben mit 92 – 100° Oechsle und sensationellen Fruchtaromen
Mosel Fine Wines, Jean Fisch – 92+/100 Punkte, Jancis Robinson – 17/20 Punkte, Weinwirtschaft 08/16 – 89/100 Punkte
 Vinifikation/Ausbau Spontangärung im Edelstahltank. Verfeinerung im Edelstahltank auf der Hefe.
 Degustationsnotiz Herrlicher Duft nach weißem Pfirsich, der dem Geniesser unweigerlich ein "Hm" entlockt - typisch Josephshöfer, dieser Duft! Dazu feine Aromen von Orangen und Mandarinenschale. Auf der Zunge sehr viel Körper und Ausdruck, Leblich-süss und doch erfrischend, mit lebendiger Säure - da bliebt es nicht bei einem Glas...
 Harmoniert mit „Asian-Cuisine“, zu Pasta mit Gambas, zu knackigen Blattsalaten mit Pouletstreifen oder leichten Curries.
 Serviertemperatur  Ca. 10 - 12°C.
 Idealalter 1 – 10 Jahre ab Ernte. Max. 15 Jahre.
 Bemerkungen Josephhöfer Weinberg in Graach an der Mittelmosel ist einer geschichtsträgtigsten Rebbergen Deutschlands. Bereits im frühen Mittelalter angelegt und seit dem 18. Jahrhundert nur noch mit Riesling bestückt. Der 3.5Ha Rebberg ist in alleinnigen Besitz vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt.