Quinta de Foz de Arouce 2015 Vinho Tinto Regional Beiras,

001400627
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Beschreibung

 Herkunftsland Portugal
 Region Vinho Regional Beiras
 Produzent Conde Foz de Arouce Lda, Lousà, Beira
 Rebsorten 50% Touriga Nacional, 50% Baga (lokale Rebsorte) 
 Volumenprozent 13.0% vol.
 Info

Seit dem frühen 18. Jahrhundert  im Besitz der Familie Osório de Meneses Pitta und, wie überall früher,  als gemischter Landwirtschaftsbetrieb geführt. Seit 1986 werden die Weine von 8 Ha. selbstgekeltert und als Spezialitäten angeboten. 2/3 der alten  Baga Reben von 1940 würden im Jahr 2000 neu geplanzt. João Portugal Ramos ist beratender Oenologe und vermarktet die kleine Produktion für seinen Schwiegervater. Der Vinhas Velhas Santa Maria wird aus den alten Baga Rebbestände kreiert und nur bei den allerbesten Jahrgänge!! Dieser Wein gehört zu den Besten Portugiesischen Spezialitäten. Siehe auch Medaillen-Skala auf Homepage

www.fozdearouce.com

 Vinifikation/Ausbau Touriga Nacional und Baga werden ganz entrappt und schonend langsam vinifiziert. Ausbau in 1jährigen Barriques während 6 Monaten.
 Degustationsnotiz Voll und intensiv im Aroma. elegante blumige Noten kombiniert mit dunkler Schokolade und feiner Röstnote. Im Gaumen gehaltvoll mit dunkler Waldbeere und geschliffenen aber präsenten Gerbestoffen. Elegant und vollmundig!
 Harmoniert mit Reichen Fleischmahlzeiten, würzigen Speisen und trockenen, gereiften Käsen.
 Serviertemperatur 18 – 20°C
 Idealalter 4 – 8 Jahre ab Ernte. Maximal 12 Jahre.
Bemerkung 30 Minuten vor Genuss dekantieren!